Blog | Rie's Home Baking

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教室再開します

ご無沙汰しております。新年に入り、皆様はどのようにお過ごしでしたでしょうか？我が家は、昨年秋ごろから、飼っている犬たちの具合が悪くなり、一時は年を越すことができないのではないか？と、気が気でなく心配する毎日でした。最近は落ち着いてきた様子が見受けられますが、しばらくは...

皆様、ご無沙汰しております。先日のハロウィンを皮切りに、アメリカは、サンクスギビング、クリスマスとイベントが目白押し。そして日本人の方々にとっては、年末年始も大事な行事ですね。お友達や家族のお家に行ったり、自分の家に呼んだりと、おもてなしする機会が増えます。...

今回は2名参加。イラン出身で大学や教室で日本語を教えているMさんと、ハワイ出身で日系人のJさんでした。 Mさんは、ご家族のために、ご自宅でイランのパンを作ったりしてるそうで、手際が良かったです。 Jさんは私の拙い英語と早口日本語を理解して下さり、丁寧に作られました。...

今日はお天気も良く、心地よい風が通るサンフランシスコ・ベイエリアからこんにちは。 2か月ぶりのお教室で、お二人参加頂きありがとうございます。前回のお知らせの通り、パンプキンパンを作りました。条件は同じなのに、パン生地の状態が、Emaさんはちょっと硬め、Kyokoさんは軟...

今日はお天気も良く、心地よい風が通るサンフランシスコ・ベイエリアからこんにちは！久しぶりのお教室で、お二人参加いただきました。ありがとうございます。前回のお知らせの通り、パンプキンパンを作りました。条件は同じなのに、パン生地の状態がEmaさんは硬め、Kyokoさんは軟...

ご無沙汰してます。先月は多忙のためお休みさせて頂きました。今月は、“ハロウィン”に因んで、かぼちゃパン🎃を作ります。今回の中味は、かぼちゃ餡ではなく、カスタードクリームか小豆餡で作ります。日程は以下の通りです。 8日(月)、10日(水)、12日(金) 10am〜...

ご無沙汰してます。先月は多忙のためお休みさせて頂きました。今月は、“ハロウィン”に因んで、かぼちゃパン🎃を作ります。今回の中味は、かぼちゃ餡ではなく、カスタードクリームか小豆餡で作ります。日程は以下の通りです。 8日(月)、10日(水)、12日(金) ...

ご無沙汰してました。今月は、16日にサンフランシスコからYasuyoさんという方お一人、20日にリピーターのYokoさんお一人のお教室でした。 Yasuyoさんはパン作りは初めてでしたが、お上手にできました。 Yokoさんは、真面目な方で、今までに教わったパンはご自宅で...

朝晩はひんやりした風が心地よいイーストベイ。さて、今月は基本のバターロールを作ります。これを覚えておくと、色々と応用ができますよ。 8月16(木) 20(月) 23(木) 27(月) 午前10時半〜 2時間程費用＄20(材料費、お茶、ちょっとしたお菓子込み)...