パン教室

今日はお天気も良く、心地よい風が通るサンフランシスコ・ベイエリアからこんにちは。

2か月ぶりのお教室で、お二人参加頂きありがとうございます。

前回のお知らせの通り、パンプキンパンを作りました。

条件は同じなのに、パン生地の状態が、Emaさんはちょっと硬め、Kyokoさんは軟らかめと、手捏ねはひとそれぞれの力加減や捏ね方で違いが出るんだなと、改めて人に教える難しさを知りました。

「しっかりせんといかんね！」

「がんばりまっす！」

と、自分の心の中で言い聞かせてました（笑）

さて、お二人とも手先が器用で、成形時の紐結びも均等になりお上手でした。

焼きあがってから紐を取り除き、カボチャの種をくぼみにのせたら完成。

ふんわりと焼きあがっていて、焼き色もかぼちゃのホクホク感がでていて素晴らしい！

大成功ですね。